トホホの中年日記

100スキカリカリシュウマイ

100スキで100円シュウマイをオーブン1000Ｗで10分でカリカリシュウマイ出来上がり。

ステーキを美味しく焼くコツ

ステーキを美味しく焼くコツは、ギンギンに熱くしたフライパンです。
テフロン加工のフライパンだと思いっきり強火にできないでの100スキが便利です。
塩、コショウして表面をカリっと焼いて肉汁を閉じ込めれば美味しいステーキの出来上がり。
100スキだと火を止めても熱々です。

焼きとうもろこしは焦げ目がうまい

今年も母の家庭菜園で採れたとうもろこしが届きました。
一度に茹でてて毎晩1本を焼きとうもろこしにしてビールがすすみます。
100スキならば手軽に焼きとうもろこし1人前の出来上がりです。

夏はやっぱりこれだね。

煮込み

レトルトですが、100スキで温めて豆腐を一丁入れると
一味違って美味しくいただけます。

100スキレシピ ちぎりこんにゃくの土佐まぶし38ｋcal

カロリー控えめの38kcalです。
5分ほど鍋であく抜きをしてから、タレをからめて炒め、鰹節をかけて出来上がり。
ならぬことはならぬ。

100スキ 29kcalの肴 山形玉こんにゃく

月曜の休肝日を乗り越え昨日の肴はさしみこんにゃく。
そして今日は、久しぶりの100スキレシピ登場。

1分ほど炒めてから同封のタレをからませてるように5分ほどいためて出来上がり。

焼きとうもろこし by 100スキ

ご無沙汰の100スキレシピです。
この時期旬のとうもろこしですが、やっぱり焼きとうもろこしが美味しいですね。
そこでまとめて茹でたとうもろこしを1本3個に折って
100スキで焼くのに丁度のサイズになります。
適当に加熱してちょっと焦げ目がついたら火を止めて醤油をかけて出来上がり。

100スキ ナポリタンと黄金チャーハン

ナポリタンを炒めるには100スキはちょっと小さいので
別なフライパンで炒め温めた100スキに盛り付けました。
いつまで熱々なところが良いです。
よくスーパーで売っているゆで麺の即席スパゲティですが
炒める時にオリーブオイルを使うと美味しくなります。

黄金チャーハンは、小久保ファームのもっこりたまごです。

100スキ ねぎ焼き煮込み

材料
長ねぎ・1本
油揚げ・1/2
A　だし汁1/2カップ
　　みりん・小さじ1
　　酢・大さじ1
　　醤油・小さじ2
　　塩・小さじ1/2

作り方
1.長ネギと油揚げを炒める。
2.長ネギにこげめがついたら
　Aを加えて煮る。
3.5分位い煮たら火を止め、
　そのままましばらく
　味をしみこませる。

酢がよくきいたサッパリ味です。

Aを加えた時に、周りに飛び散ってレンジ台を汚すと嫁さんに怒られるので気を付けましょう。

今日は休肝日を忘れてました・・・・・・。

100スキ 鉄鍋ビビンバ

　お昼は、100スキでビビンバを作ってみました。
ゴマ油を引いてご飯をあたため、ナムルをのせて醤油をかけ回し
ご飯がこげてきたら玉子をのせて出来上がり。
コチュジャンは好み量を。
おこげができて美味しいです。